Sabah Asmar a grandi dans la florissante ville de Ramallah, en Palestine. Dans sa jeune enfance, elle découvrit toute la magie de la broderie, des contes traditionnels et des plaisirs de la table. En grandissant, elle et ses onze frères et sœurs s’asseyaient ensemble, tentant d’apprendre de leur mère et de l’aider à préparer le dîner.

Ses premiers souvenirs reliés à la cuisine lui viennent des après-midis passés simplement à regarder sa mère préparant les plats traditionnels palestiniens. Ces moments sans prix sont encore aujourd’hui chères à son cœur.

Bien que sa famille possède bienpeu en terme matériel, leurs vies étaient néanmoins riches en termes de traditions. Ne disposant pas des moyens modernes comme la télévision pour se distraire, les rassemblements familiaux n’en ont pris que plus de valeur. Là commençait leur éducation.

À cette famille tissée serrée, de nombreux souvenirs y sont toujours attachés, mais les plus mémorables viennent des moments où les onze frères et sœurs, à l’étroit dans la petite cuisine, aidaient leur mère à préparer le dîner. Chacun tira de cette expérience bien plus que le repas en lui-même.

C’était l’époque où le temps passé en famille amenait les histoires de leur mère, la mère de sa mère et la mère de celle-ci. L’occasion était là d’apprendre sur cet héritage, d’où venaient ces recettes ainsi que les gens qui les apportaient, qui amenaient avec eux une parcelle de cette mosaïque colorée qu’est la culture familiale et la tradition.

Samer Asmar
Courriel: info@sabahsdelights.com
Téléphone: (514) 831-3169

 Savourez L'amour Maternel!

Tous ceux ayant des habitudes de vie saines savent à quel point bien manger est important. Malheureusement, nos horaires chargés ne nous laissent pas beaucoup de temps pour préparer ces plats santé délicieux que nous avions l’habitude de préparer. Voilà pourquoi chez Les délices orientaux de Sabah, nous sommes fiers de mijoter des produits délicieux d’une incomparable qualité, disponibles à votre supermarché.

  • Frais!

    Nous n’utilisons que les aliments les plus frais, préparés à la main pour votre satisfaction!

  • Naturel

    Nos recettes ne renferment que des ingrédients frais, ne contenant aucun aditifs

  • Authentique

    Notre style de cuisine est unique et un seul essai suffira à augmenter vos standards!

  • Fait au Québec

    Nous sommes fiers d’affirmer que tous nos produits sont fabriqués au Québec

N’oubliez pas de nous laisser savoir ce que vous pensez, nous en tiendrons compte!

 Sauce à l’Ail

Cette sauce aromatique de style maison est pleine de saveur et complémente à merveille la plupart des mets. La texture est douce et crémeuse. Cette sauce comporte de nombreux bienfaits pour la santé.

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garlic sauce nutrition Facts

 Feuilles de Vigne

Cet met santé de Sabah’s Delights est fourré de riz, d’ail et autres assaisonnements délicieux. Savourez-le en accompagnement ou en met principal.

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 Navets Marinés

Cette entrée de Sabah’s Delights est à la fois aigre et douce en bouche. Elle peut être savourée telle qu’elle ou ajoutée à votre sandwich préféré.

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 Emsakara

Ce met traditionnel met l’eau à la bouche ! La version de Sabah’s Delights comprend toute une variété de légumes. Sa texture moelleuse est obtenue grâce à des huiles riches et naturelles.

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 Peperroncini

Ce poivron exquis de Sabah’s Delights est mariné avec soin. Avec sa texture croquante, il constitue une collation parfaite ou peut être ajouté à une salade ou un sandwich pour un petit plus étonnant.. et savoureux !

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pepperoncini nutrition facts

 Mujadarah

Ce met débordant de saveurs fait par Sabah’s Delights est un mélange exquis d’oignons caramélisés, de riz et de lentilles vertes. Il est assaisonné à la perfection. Réchauffé, ajoutez-y de l’agneau et du yogourt pour un repas délicieux.

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 Baba Ghannouj

Ce délicieux accompagnement fabriqué par Sabah’s Delights est un mélange parfait d’aubergine et d’assaisonnements frais, sans conservateurs. Avec sa texture crémeuse, il est excellent sur du pain ou des légumes, dans une salade ou tout autre met de votre choix!

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 Falafel

Ce met de Sabah’s Delights est un mélange généreux de pois chiches et d’autres épices savoureuses. Vous ne pourrez vous contenter d’un seul ! Ajoutez un peu d’hummous, de sauce à l’ail, du tahini ou votre condiment préféré pour un goût fait juste pour vous!

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 Hummous

Cette trempette absolument savoureuse faite par Sabah’s Delights est un mélange parfait de pois chiches et d’autres ingrédients délicieux. Utilisez-la en condiment pour vos sandwichs ou en tartinade pour les légumes, le pain ou les croustilles.

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 Taboulé

Voici une salade légère de Sabah’s Delights, préparée à base de persil frais, de tomates juteuses, de boulghour tendre et d’autres ingrédients délicieux. Vous pouvez vous servir une portion généreuse de ce met, sans remords. Ajoutez-y de la viande, de la volaille, du poisson ou du pain pour un met complet.

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 Salade d’Haricots

Cette salade classique faite par Sabah’s Delights est un mélange savoureux de légumes frais et d’haricots riches en fibres. Dégustez cette salade en collation, ajoutez-y du thon, du riz, du céleri et des tomates séchées et vous avez un repas complet !

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 Salade de Couscous

Cette salade santé est pleine de saveur ! Un mélange multicolore de poivrons, couscous et autres saveurs exquises. Un repas de style maison fait par Sabah’s Delights, parfait comme lunch. Ajoutez-y des canneberges, des raisins ou tout autre légume de votre choix.

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